9月9日，广西盐业集团全资子公司广西银鹏品种盐有限公司雪花盐（食盐）项目正式投产。雪花盐（食盐）项目是广西盐业集团落实习近平总书记视察广西时的重要讲话、重要指示精神，紧紧围绕广投集团践行新发展理念相关指示的具体行动，标志着广西盐业集团转型升级步伐进一步加快，成为“立足盐业固本，跳出盐业壮大”的又一里程碑事件。
据介绍，“桂盐”牌雪花盐（食盐）原料取自于优质海区，生态环境污染低，采取特殊工艺进行深度加工而成。外观晶莹剔透，呈雪花状，具有纯净、速溶、低钠、味鲜之特点，是新一代高端调味佳品，最适宜凉拌菜和炒菜烧汤时使用。此外，雪花盐含有多种微量元素，营养价值非常高，深受广大消费者的青睐。
根据食盐市场消费升级的趋势，广西盐业集团坚持“创品牌、增品种、提品质”战略，实行食盐品种多元化和品质差异化。在广西盐业集团的带动下，广西银鹏品种盐有限公司积极研发推广高品质海盐产品，成立了研发部，配备专业人员，以科研技术为支撑，研发生产有近30个品种各类别食盐，并不断调整销售结构，满足不同消费群体的需求。据悉，“桂山”、“桂盐”优质品牌食盐在广西区内占有率一直保持在80%以上，“品质桂山，放心桂盐”已成为消费者的共识。
下一步，广西盐业集团将积极响应国家“一带一路”战略和盐业体制改革要求，充分利用好西南出海新通道和中国自贸区钦州综合保税港区等有利条件，坚持做精做细做优盐业主营业务，深挖食盐加工、综合贸易、仓储物流等综合业务，积极打造广西盐业集团对外贸易的平台，将“桂盐”带出广西，走向世界。（文/图 集团办公室刘明坚 银鹏公司农霄）
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